About
ひと味違う。
その「ひと味」は、
選び抜く技が生み出す。
暖流と寒流がぶつかり合う越前沖は、全国でも有数の好漁場。その中でも、自らが「大切な人にご馳走したい」とほれ込んだものだけを最高の状態でお届けする。それが越前水産の信念です。
越前水産のこだわりService 越前水産のお仕事ご案内
越前がに・焼き鯖寿司・へしこ等を通じて、越前の味と真心をお届けします。
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01 越前がにの卸・販売
越前水産は、越前がにの卸業者として、最高品質のカニを提供しています。漁場が近いため、鮮度と品質は抜群です。獲れたての越前がにを最良の状態でお届けすることにこだわっています。
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02 焼き鯖寿司等の製造・卸・販売
越前水産では、厳選したサバを使用し、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げ、香ばしさと旨みを引き出した焼き鯖寿司を提供しています。
焼き加減や味付けにもこだわり、素材本来の風味を最大限に生かした一品に仕上げています。 -
03 へしこの製造・卸・販売
越前水産では、厳選した鯖を丁寧に塩漬けし、糠（ぬか）に漬け込んでじっくり熟成させた、へしこを製造・販売しています。
発酵の力で生まれる奥深い旨みと香りは、まさに熟成の賜物。ご飯のお供や酒の肴としてはもちろん、アレンジ次第でパスタやサラダにも活用できる万能な逸品です。
Column
越前うまいもん便り
越前の美味しさ、
その魅力をまるごと発信！
Movie 紹介動画
Company 会社案内
越前水産は、越前がにの卸販売をはじめ、焼き鯖寿司やへしこの製造・販売を手がける水産加工・卸・販売会社です。
福井の豊かな海の幸を活かし、地元の食文化を大切にしながら、全国のお客様に本場の味をお届けしています。
私たちは、素材選びから加工・卸・販売まで一貫してこだわり抜き、新鮮で安全な商品を提供することを使命としています。
職人の技と伝統を受け継ぎながらも、新たな味の可能性を追求し、越前の美味しさを未来へつなげることを目指しています。
Online Shop
こだわりぬいた越前の美味を全国へ！
田村屋のおいしいをお届けします！
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Recruit 採用情報
越前水産では、新しい仲間を募集しています！
私たちは、越前がにの卸販売や焼き鯖寿司、へしこの製造・販売を通じて、福井の海の恵みを全国のお客様に届けています。
より多くの方に本場の美味しさを知ってもらうために、共に働く仲間を求めています。
あなたも私たちと一緒に、越前の味を全国へ広めていきませんか？
興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください！
We are hiring!